Variations de l'activité aldolasique dans la pelure et la pulpe de poire Passe-Crasssane, à différentes températures de maturation et en maturation normale et anormale

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Boulay, Michel
التنسيق: Livre papier
اللغة:Français
منشور في: [S.l.] : [s.n.] 1971.
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