Variations de l'activité aldolasique dans la pelure et la pulpe de poire Passe-Crasssane, à différentes températures de maturation et en maturation normale et anormale

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Boulay, Michel
Formato: Livre papier
Idioma:Français
Publicado: [S.l.] : [s.n.] 1971.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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502 |a Mémoire DEA. Biologie appliquée. Orléans. 1971 
504 |a Bibliogr. f. 36-39 
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