Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle

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Opis bibliograficzny
1. autor: Kaplan, Steven Laurence, 1943-
Kolejni autorzy: Dauzat, Pierre-Emmanuel, 1958- (Tłumacz)
Format: Livre papier
Język:Français
Wydane: [Paris] : Fayard DL 1996.
Seria:[Nouvelles études historiques]
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Variante du titre:Les boulangers de Paris au XVIIIe siècle

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