Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle

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Auteur principal: Kaplan, Steven Laurence, 1943-
Autres auteurs: Dauzat, Pierre-Emmanuel, 1958- (Traducteur)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: [Paris] : Fayard DL 1996.
Collection:[Nouvelles études historiques]
Sujets:
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Variante du titre:Les boulangers de Paris au XVIIIe siècle

Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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