Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Durand, Gilbert, 19..-...., docteur ès sciences,
Monsan, Pierre, 1948-
(Autor),
Aviron-Violet, P.
(Autor),
Baret, J-L
(Autor),
Bertrand, C.
(Autor) |
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| Formato: | Livre papier
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| Lenguaje: | Français |
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| Publicado: |
Paris :
Gauthier-Villars
DL 1982.
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| Colección: | Biochimie appliquée
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| Materias: | |
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| Nota: |
La couv. porte en plus : "Purification/Cinétique, immobilisation, applications, législation"
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| Autres localisations: |
Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Enzymes, production et utilisations industrielles |
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