Les politiques de développement rural : des années de croissance au temps d'incertitude

Cet ouvrage fournit la définition et, dans certains cas, l'illustration de quelque 150 notions relatives à la cuisson-extrusion, technique en plein essor de l'industrie agro-alimentaire. Il recense et clarifie 280 termes français et offre l'accès aux équivalents dans trois autres lang...

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Κύριος συγγραφέας: Houée, Paul, 1931-
Άλλοι συγγραφείς: Cloerec, Geneviève (Συνεργάτης)
Μορφή: Livre papier
Γλώσσα:Français
Έκδοση: Paris : INRA : Economica DL 1996.
Έκδοση:2e édition revue et augmentée.
Σειρά:Collection Économie agricole et agro-alimentaire
Θέματα:
Σημείωση: INRA = Institut national de la recherche agronomique
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Les politiques de développement rural, des années de croissance au temps d'incertitude, Paul Houée, Versailles, Quae, 2011

Châteauroux - Centre d'Etudes Supérieures

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Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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