Food microscopy
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
London ; New York (N.Y.) ; San Francisco (Calif.) :
Academic Press
1979.
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| Collection: | Food science and technology : a series of monographs
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 1 vol. (XVI-651 p.) : ill. ; 24 cm. |
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| Bibliographie: | Bibliogr. en fin de chapitres. Index |
| ISBN: | 0127153500 (rel.) |