Maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des produits de charcuterie
Guardado en:
| Formato: | Article de revue numérique |
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| Lenguaje: | Indéterminée |
| Publicado: |
Techniques de l'ingénieur
2004.
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des produits de charcuterie |