Production d'arômes « naturels » par des champignons filamenteux
Gorde:
| Formatua: | Article de revue numérique |
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| Hizkuntza: | Indéterminée |
| Argitaratua: |
Techniques de l'ingénieur
2002.
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| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Oharra: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Production d'arômes « naturels » par des champignons filamenteux |