En finir avec les idées fausses sur l'alimentation
"Mal manger est un truc de pauvres." "Les supermarchés ont démocratisé le bio." "Manger moins de viande crée des carences en protéines." "Il faut manger 5 fruits et légumes par jour." Benjamin Sèze balaye toutes les idées erronées que l'on pourrait avoir...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
[Lieu de publication inconnu] :
Éditions de l'Atelier
2026.
Paris : Cairn |
| Series: | En finir avec les idées fausses
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| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • En finir avec les idées fausses sur l'alimentation, Benjamin Sèze, 2025, Paris, Les Éditions de l'Atelier, Les Éditions ouvrières, 1 volume (241 pages), En finir avec les idées fausses sur, 978-2-7082-9506-3 |
| Résumé: | "Mal manger est un truc de pauvres." "Les supermarchés ont démocratisé le bio." "Manger moins de viande crée des carences en protéines." "Il faut manger 5 fruits et légumes par jour." Benjamin Sèze balaye toutes les idées erronées que l'on pourrait avoir sur notre alimentation. Et dans un pays comme la France où manger est un sport national, elles ne manquent pas. A l'heure où la précarité alimentaire ne cesse de croître, où les injonctions au bien mange et les débats sur le bio et l'industrie agroalimentaire se succèdent, les paradoxes sont nombreux et les réflexions à mener pour développer une alimentation démocratique, qualitative et respectueuse de l'environnement le sont d'autant plus ! Un ouvrage qui permet de décrypter le vrai du faux pour mieux se nourrir ! |
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| descrición da copia: | CAIRN (ebooks) |
| ISBN: | 9782708255630 |
| Acceso: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |