Post-Carbone
L'économiste Gaël Giraud et le sociologue Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, nous offrent un dialogue exigeant sur les défis de notre temps. Avançant l'idée que les premiers responsables de la ruine environnementale sont le système alimentaire d'une part, et les marchés...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
[Lieu de publication inconnu] :
Éditions de l'Atelier
2026.
Paris : Cairn |
| Seri Bilgileri: | Hors collection
|
| Online Erişim: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Not: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Post-carbone, Gaël Giraud et Carlo Petrini avec Stefano Arduini, 2025, Paris, Éditions de l'atelier, 1 volume (143 pages), 978-2-7082-9548-3 |