En finir avec les idées fausses sur le bio
À force d'idées reçues, de raccourcis et de bio-bashing, il devient difficile de s'y retrouver. Pourtant, le bio a une définition claire, et un cahier des charges contrôlé. C'est un choix de production qui engage l'environnement, le bien- être animal, la qualité des sols... Dans...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , , , , , , , |
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| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
[Lieu de publication inconnu] :
Éditions de l'Atelier
2026.
Paris : Cairn |
| Serija: | En finir avec les idées fausses
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| Online pristup: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Bilješka: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • En finir avec les idées fausses sur le bio, Agence BIO, 2026, Ivry-sur-Seine, Editions de l'Atelier, 1 volume (59 pages), En finir avec les idées fausses, 978-2-7082-9555-1 |
| Sažetak: | À force d'idées reçues, de raccourcis et de bio-bashing, il devient difficile de s'y retrouver. Pourtant, le bio a une définition claire, et un cahier des charges contrôlé. C'est un choix de production qui engage l'environnement, le bien- être animal, la qualité des sols... Dans ce livre, l'Agence BIO démonte avec rigueur et pédagogie les principales croyances qui circulent sur l'agriculture biologique. Objectif : remettre les faits au centre, comprendre ce que garantit (et ne garantit pas) le label, rappeler quels sont ses impacts démontrés par la recherche et donner à chacune et chacun des repères concrets pour décider en connaissance de cause. Parce que l'alimentation est une affaire quotidienne et collective, ce livre remet les faits à hauteur d'assiette |
|---|---|
| Opis djela: | CAIRN (ebooks) |
| ISBN: | 9782708255784 |
| Pristup: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |