Sel et société. Tome 1, Techniques, usages, langage
À la lumière des découvertes archéologiques récentes de production de sel dans le nord de la Gaule, ce livre rassemble une série de contributions montrant la variété des approches pour l étude du sel. En effet, l exploitation du sel depuis les Temps anciens correspond avec la sédentarisation des hom...
Tallennettuna:
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| Aineistotyyppi: | Livre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Villeneuve d'Ascq :
Presses universitaires du Septentrion
2017.
Marseille : OpenEdition |
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://books.openedition.org/septentrion/17829 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Huomautus: |
OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sel et société, Tome 1, Techniques, usages, langage, Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux (dir.), 2017, Villeneuve d'Ascq, Presses universitaires du Septentrion, 1 volume (274 pages), Histoire et civilisations, 978-2-7574-1803-1 |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a Accès libre | ||
| 520 | |a À la lumière des découvertes archéologiques récentes de production de sel dans le nord de la Gaule, ce livre rassemble une série de contributions montrant la variété des approches pour l étude du sel. En effet, l exploitation du sel depuis les Temps anciens correspond avec la sédentarisation des hommes. L imagination déployée par les populations pour produire le sel indispensable à la vie peut être perçue à travers divers prismes. La géologie nous offre l occasion de comprendre la formation du sel et de mieux repérer les lieux d exploitation de cet élément précieux que l on appelle aussi l or blanc . L archéologie et l histoire nous aident à percevoir les modes de production et de commercialisation du sel. Les usages du sel sont variés (salaisons, usage médical ). En outre, si la conversation ne manque pas de sel , ce sont les auteurs antiques qui ont adopté les jeux de mots de la gamme piquante et relevée du sel. Enfin, le commerce du sel a fait la richesse et contribué au rayonnement de nombreuses villes au fil des siècles | ||
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| 700 | 1 | |a Hoët-Van Cauwenberghe, Christine, |d 1966- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Masse, Armelle, |d 19..- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Prilaux, Gilles. |4 pbd | |
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