Agroécologie : entre pratiques et sciences sociales
Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentair...
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , , |
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Dijon :
Educagri éditions
2012.
Paris : Cairn 2020. |
| Schriftenreihe: | Références
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université Orléans et IFPM Accès Université Orléans et IFPM Accès Université Orléans et IFPM |
| Anmerkung: |
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur CAIRN (ebooks) CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Agroécologie, entre pratiques et sciences sociales, collectif coordonné par Denise Van Dam, Michel Streith, Jean Nizet,... [et al.], 2012, Dijon, Educagri éditions, 1 vol. (309 p.), Références, 978-2-84444-876-7 |
| Zusammenfassung: | Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique. Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie. Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en Amérique latine. Les multiples expériences sont analysées à travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents acteurs (paysans, consommateurs, ...), sur la manière dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés par les pouvoirs publics |
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| Beschreibung: | Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur CAIRN (ebooks) CAIRN (ebooks) |
| Bibliographie: | Bibliogr. en fin de chapitres |
| ISBN: | 9782844448767 |
| Zugangseinschränkungen: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |