Histoire du sucre
Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe, de richesse et de bien-être, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce simple produit d'agrément, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations... Il...
Gorde:
| Egile nagusia: | Meyer, Jean, 1924-2022, historien naval |
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| Formatua: | Livre papier |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Paris :
Desjonquères
DL 1989.
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| Saila: | Collection Outremer
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| Gaiak: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Antzeko izenburuak
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Histoire du sucre
(Livre numérique)
Meyer, Jean, 1924-2022, historien naval
Desjonquères, 2013 -
La route du sucre : du VIIIe au XVIIIe siècle : actes du colloque
(Livre numérique)
Ibis rouge, 2001 -
Histoire du sucre, histoire du monde
(Livre papier)
Walvin, James, 1942-
La Découverte, 2020 -
Les raffineries de sucre des ports en France : XIXe-début du XXe siècles
(Thèse et Mémoire papier)
Fiérain, Jacques, 1934-2008
Atelier national de reproduction des thèses, Université de Lille III ; diff. H. Champion, 1976 - Le sucre. (Article revue INSPE)

