Œuvres de Pasteur. Tome III, Études sur le vinaigre et sur le vin

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pasteur, Louis, 1822-1895, microbiologiste
Outros Autores: Pasteur Vallery-Radot, Louis, 1886-1970, médecin (Éditeur intellectuel)
Formato: Livre papier
Idioma:Français
Publicado em: Paris : Masson & Cie, éditeurs 1924.
Assuntos:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Études sur le vinaigre et sur le vin
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240 1 0 |a Études sur le vinaigre et sur le vin 
245 1 0 |a Œuvres de Pasteur.  |n Tome III,  |p Études sur le vinaigre et sur le vin   |c réunies par Pasteur Vallery-Radot,... 
260 |a Paris :  |b Masson & Cie, éditeurs,  |c 1924. 
300 |a 1 volume (vii-519 pages-[31] feuilles de planches) :  |b illustrations en noir et en couleurs ;  |c 28 cm. 
504 |a Notes bibliographiques 
650 |a Fermentation 
650 |a Bactériologie 
650 |a Vin  |x Chimie 
700 1 |a Pasteur Vallery-Radot, Louis,  |d 1886-1970,  |c médecin.  |4 edt 
997 |0 140653  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, E4289-3