Se nourrir, le défi de l'Afrique
Nourrir deux milliards et demi d'Africains en 2050 revient à résoudre une équation complexe : comment répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte d'un climat déréglé, sur des terres souvent dégradées, tout en préservant l'environnement et sans accroître la dépenda...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Paris (22-24, Bd Arago 75013) :
Karthala
2025.
Paris : Cairn |
| Saila: | Hommes et sociétés
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| Sarrera elektronikoa: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Oharra: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Se nourrir, le défi de l'Afrique, Pierre Jacquemot, 2024, Paris, Éditions Karthala, 1 volume (219 p.), Hommes et sociétés, 978-2-38409-195-9 |
| Gaia: | Nourrir deux milliards et demi d'Africains en 2050 revient à résoudre une équation complexe : comment répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte d'un climat déréglé, sur des terres souvent dégradées, tout en préservant l'environnement et sans accroître la dépendance aux importations ? La réponse oblige à la réinvention des politiques agricoles et alimentaires. Produire plus intensément sera incontournable. Cela se fera avec des techniques nouvelles dont le foisonnement est déjà impressionnant, que celles-ci portent sur des itinéraires agroécologiques ou sur la transformation des produits pour favoriser le consommer local en produits nutritifs et sains. L'inclusion des savoirs paysans, valorisés par l'intelligence collective, est une des clés du succès. La révolution digitale, en marche, en est une autre. Un spectre large d'innovations est ouvert. Les mutations de l'agriculture, de l'élevage et de la pêche seront largement guidées par l'essor des villes. L'échelon régional sera aussi pertinent pour penser l'avenir. Les leviers d'action de cette transformation structurelle sont à la portée des gouvernants africains. Pour peu qu'ils laissent se déployer la multitude d'initiatives et qu'ils facilitent leur floraison, avec au premier rang les femmes en quête d'autonomie et les jeunes en quête d'intégration |
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| Alearen deskribapena: | CAIRN (ebooks) |
| ISBN: | 9782384091966 |
| Sartu: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |