Etudier les changements de comportements alimentaires : :: SCD d'Orléans

Etudier les changements de comportements alimentaires : approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques

Etudier les changements de comportements alimentaires : approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques

Avec l'émergence des notions de comportement à risque et de durabilité alimentaire, les pratiques alimentaires et leurs évolutions sont devenues des enjeux cruciaux pour la santé et l'environnement. Depuis le début du XXIe siècle, les programmes d'éducation à l'alimentation et le...

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書誌詳細
第一著者:	Darcel, Nicolas
その他の著者:	Maurice, Aurélie (出版デイレクター)
フォーマット:	Livre numérique
言語:	Français
出版事項:	Paris : Editions Quae 2025. Paris : Cyberlibris
オンライン･アクセス:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL
注記:	Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/300pix/9782759240692.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:	• Etudier les changements de comportements alimentaires, approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques, Nicolas Darcel et Aurélie Maurice, coordinateurs, Paris, Editions Quae, 2025, 1 vol. (208 p.), 978-27-5924-068-5

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