Etudier les changements de comportements alimentaires : approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques
Avec l'émergence des notions de comportement à risque et de durabilité alimentaire, les pratiques alimentaires et leurs évolutions sont devenues des enjeux cruciaux pour la santé et l'environnement. Depuis le début du XXIe siècle, les programmes d'éducation à l'alimentation et le...
Kaydedildi:
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| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Paris :
Editions Quae
2025.
Paris : Cyberlibris |
| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Not: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/300pix/9782759240692.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Etudier les changements de comportements alimentaires, approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques, Nicolas Darcel et Aurélie Maurice, coordinateurs, Paris, Editions Quae, 2025, 1 vol. (208 p.), 978-27-5924-068-5 |