Citazione Stile APA (7a Edizione)

Jacquot, M., Voilley, A., Fagot, P., & Berset, C. (2011). La couleur des aliments: De la théorie à la pratique. Éditions Tec & Doc-Lavoisier.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Jacquot, Muriel, Andrée Voilley, Philippe Fagot, e Claudette Berset. La Couleur Des Aliments: De La Théorie à La Pratique. Paris: Éditions Tec & Doc-Lavoisier, 2011.

Citatione MLA (8a ed.)

Jacquot, Muriel, et al. La Couleur Des Aliments: De La Théorie à La Pratique. Éditions Tec & Doc-Lavoisier, 2011.