La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Livre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Les Ulis :
EDP Sciences
2022.
Paris : Cyberlibris |
| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759827565.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La biologie de la banane, le monde fabuleux de la science en cuisine, Dr Katie Steckles, 2022, Les Ulis, EDP Sciences, 1 volume (160 p.), Science en cuisine, 978-2-7598-2755-8 |