The craft brewing handbook : a practical guide to running a successful craft brewery
Extrait de 4ème de couverture : "The Craft Brewing Handbook: A Practical Guide to Running a Successful Craft Brewery covers the practical and technical aspects required to set up and grow a successful craft brewing business. With coverage of equipment options, raw material choice, the brewing p...
Uloženo v:
| Další autoři: | |
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| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Anglais |
| Vydáno: |
Duxford ; Cambridge, MA ; Kidlington, OX :
Woodhead Publishing , an imprint of Elsevier
2019.
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Poznámka: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780081020906.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 342 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • The craft brewing handbook, a practical guide to running a successful craft brewery, edited by Chris Smart, 2020, Duxford ; Cambridge, MA ; Kidlington, OX, Woodhead Publishing , an imprint of Elsevier, 1 vol.(xiv -255 p.), Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-0-08-102079-1 |