Wine Science : Principles and Applications
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego, CA :
Elsevier Science
2020.
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128165379.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 1032 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Wine science, principles and applications, Ronald S. Jackson, 5ème edition, 2020, Cambridge (Massachusetts, Etats-Unis), Academic Press, Elsevier, 1 vol. (XIV- 1014 p.), 978-0-12-816118-0 |