Food applications of nanotechnology
Sparad:
| Övriga upphovsmän: | , |
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| Materialtyp: | Livre numérique |
| Språk: | Anglais |
| Publicerad: |
Cambridge, San Diego, Oxford :
Academic press
2019.
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Anmärkning: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128160749.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 352 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food applications of nanotechnology, Edited by Loong-Tak Lim, Michael Rogers, 2019, Cambridge, San Diego, Oxford, Academic press, 1 vol. (335 p.), Advances in food and nutrition research, 978-0-12-816073-2 |