Food fortification in a globalized world

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Venkatesh Mannar, M. G.
Další autoři: Hurrell, Richard F. (Šéfredaktor, odpovědný redaktor)
Médium: Livre numérique
Jazyk:Anglais
Vydáno: San Diego : Elsevier Science 2018.
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès INSA CVL
Poznámka: Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128028971.jpg
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 415 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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Edition sous un autre format:• Food Fortification in a Globalized World, Edited by M. G. Venkatesh Mannar, Richard F. Hurrell, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (415 p.), 978-01-2802-861-2

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