Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry : Improving Production and Processing
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| Diğer Yazarlar: | |
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| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Anglais |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Not: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128119617.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 444 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry, Edited by Charis M. Galanakis, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (444 p.), 978-01-2811-935-8 |