Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry : Improving Production and Processing
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| Autres auteurs: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128119617.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 444 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry, Edited by Charis M. Galanakis, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (444 p.), 978-01-2811-935-8 |