Role of materials science in food bioengineering
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Livre numérique |
| Kieli: | Anglais |
| Julkaistu: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| Linkit: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Huomautus: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128115008.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 580 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Role of Materials Science in Food Bioengineering, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (580 p.), 978-01-2811-448-3 |