Role of materials science in food bioengineering
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Anglais |
| 出版事項: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| 注記: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128115008.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 580 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Role of Materials Science in Food Bioengineering, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (580 p.), 978-01-2811-448-3 |
| 記述事項: | Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128115008.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 580 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| フォーマット: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128115008 |
| アクセス: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |