Impact of nanoscience in the food industry : handbook of food bioengineering Volume 12
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Anglais |
| Izdano: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Sporočilo: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114933.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 486 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Impact of Nanoscience in the Food Industry, Edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (486 p.), 978-01-2811-441-4 |