Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture
Shranjeno v:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Anglais |
| Izdano: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
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| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Sporočilo: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 926 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Kent's Technology of Cereals, Kurt A. Rosentrater, A. D. Evers, 5th Edition, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (926 p.), 978-0-08-100529-3 |