Natural and artificial flavoring agents and food dyes
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Anglais |
| 出版事項: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| 注記: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 568 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes, edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (568 p.), 978-0-12-811268-7 |