Natural and artificial flavoring agents and food dyes
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 568 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes, edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (568 p.), 978-0-12-811268-7 |