Fermented foods in health and disease prevention
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Livre numérique |
| Språk: | Anglais |
| Publicerad: |
San Diego :
Elsevier Science
2016.
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| Länkar: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Anmärkning: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 790 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Fermented Foods in Health and Disease Prevention, Juana Frías, San Diego, Elsevier Science, 2016, 1 vol. (790 p.), 978-0-12-802309-9 |