Principles of fermentation technology
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| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | Livre numérique |
| Язык: | Anglais |
| Опубликовано: |
San Diego :
Elsevier Science
2016.
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Примечание: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 824 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Principles of Fermentation Technology, Peter F. Stanbury, Allan Whitaker and Stephen J. Hall, 3rd Edition, San Diego, Elsevier Science, 2016, 1 vol. (824 p.), 978-0-08-099953-1 |