Sensory and instrumental evaluation of alcoholic beverages
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Anglais |
| Veröffentlicht: |
San Diego :
Elsevier Science
2016.
|
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 282 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages, Hildegarde Heymann and Susan E. Ebeler, San Diego, Elsevier Science, 2016, 1 vol. (282 p.), 978-0-12-802727-1 |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
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