Sustainable Protein Sources
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| Other Authors: | , , |
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| Format: | Livre numérique |
| Language: | Anglais |
| Published: |
San Diego ; Paris [etc.] :
Elsevier
2016.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 454 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sustainable Protein Sources, Sudarshan Nadathur, San Diego, Elsevier Science, 2016, 1 vol. (454 p.), 978-0-12-802778-3 |