Conception raisonnée des aliments : une approche multidisciplinaire de la formulation
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Les Ulis :
EDP Sciences
2013.
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition des Ulis : EDP Sciences, 2013 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 174 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Type of computer file: Fichier html |
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| Edition sous un autre format: | • Conception raisonnée des aliments, Texte imprime, Camille Michon, Les Ulis, EDP Sciences, 2013, 1 vol. (174 p.), 978-2-7598-0756-7 |