La construction de la qualité des produits alimentaires : Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Editions Quae
[20..].
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Paris : Editions Quae, 2003 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 83 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Type of computer file: Fichier html |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La construction de la qualité des produits alimentaires, le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso, Emmanuelle Cheyns, Nicolas Bricas, 2003, Montpellier, CIRAD, 1 vol. (82 p.), Alimentation, savoir-faire et innovations en agroalimentaire en Afrique de l'Ouest, 2-87614-540-5 |
| LEADER | 02284nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1388401 | ||
| 008 | 130625s20XX xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN170252272 | ||
| 020 | |a 9782759208395 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 100 | 1 | |a Cheyns, Emmanuelle, |d 19..- | |
| 245 | 1 | 0 | |a La construction de la qualité des produits alimentaires : |b Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso |c Emmanuelle Cheyns, Nicolas Bricas. |
| 256 | |a Données textuelles | ||
| 260 | |a Paris : |b Editions Quae, |c [20..]. | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document numérique | ||
| 500 | |a Numérisation de l'édition de Paris : Editions Quae, 2003 | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 83 p. | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 500 | |a Type of computer file: Fichier html | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 650 | |a Produits du terroir |x Certification |z Burkina Faso | ||
| 650 | |a Aliments |x Certification |z Burkina Faso | ||
| 650 | |a Aliments |x Qualité |z Burkina Faso | ||
| 650 | |a Produits du terroir |x Certification |z Burkina Faso | ||
| 700 | 1 | |a Bricas, Nicolas, |d 1960-...., |c agro-économiste. |4 aut | |
| 776 | 0 | |0 078976715 |t La construction de la qualité des produits alimentaires |o le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso |f Emmanuelle Cheyns, Nicolas Bricas |d 2003 |c Montpellier |n CIRAD |p 1 vol. (82 p.) |s Alimentation, savoir-faire et innovations en agroalimentaire en Afrique de l'Ouest |z 2-87614-540-5 | |
| 856 | 4 | |5 452349901:873419014 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/45007055 |z Accès Université d'Orléans et IFPM | |
| 856 | 4 | |5 180339901:873609018 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/45007055 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 1388401 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ | ||