La troublante histoire de la jachère : Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis des bleds semés en automne (ainsi que...

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Morlon, Pierre, Sigaut, François, 1940-2012 (Autore)
Natura: Livre numérique
Lingua:Français
Pubblicazione: Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions 2023.
Paris : Cairn
Serie:Sciences en partage
Accesso online:Accès Université Orléans et IFPM
Nota: CAIRN (ebooks)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• La troublante histoire de la jachère, pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux, Pierre Morlon, François Sigaut, 2008, Versailles, Ed. Quae, Educagri, 1 volume (324 pages), Sciences en partage, 978-2-7592-0078-8
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520 |a De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis des bleds semés en automne (ainsi que la terre soumise à ces labours, et la période où on les effectuait) - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens dans leur lutte pour tirer le maximum de rente de la terre ? 
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