L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique : enjeux pour les Suds
À l'échelle mondiale, les systèmes agricoles, alimentaires et forestiers produisent plus d'un tiers des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi significativement au changement climatique. Dans le même temps, ces secteurs en subissent fortement les conséquences, notamment dans...
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Éditions Quæ
DL 2025.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique, enjeux pour les Suds, Vincent Blanfort, Julien Demenois, Marie Hrabanski, coordinateurs, 2025, Versailles, Éditions Quæ, 978-27-5924-010-4 |
| Résumé: | À l'échelle mondiale, les systèmes agricoles, alimentaires et forestiers produisent plus d'un tiers des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi significativement au changement climatique. Dans le même temps, ces secteurs en subissent fortement les conséquences, notamment dans les pays du Sud. Cependant, ils disposent aussi d'un fort potentiel d'adaptation et d'atténuation, notamment via la séquestration du carbone dans les sols et la biomasse, sur lesquels il convient de s'appuyer pour établir des synergies d'actions. Cet ouvrage questionne et explore la diversité des stratégies nécessaires à différentes échelles - génétique, pratiques agricoles, politiques publiques, commerce, finance - pour transformer durablement les systèmes agricoles et alimentaires face au changement climatique. Il souligne l'urgence de changements systémiques pour opérer de véritables transformations et anticiper les changements (évolution des modèles agricoles dominants, reterritorialisation, adaptation des systèmes alimentaires, réduction des pertes...) et la nécessité de les adapter aux conextes bioclimatiques, socioéconomiques et politiques. Mobilisant près de 150 scientifiques du Nord et du Sud, ce livre met en lumière le rôle central de la recherche face à l'un des plus grands défis de notre époque. |
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| Description matérielle: | 1 volume (414 pages) : illustrations en couleurs, cartes, couverture illustrée en couleurs ; 24 cm. |
| Bibliographie: | Bibliographie en fin de chapitres. Notes bibliographiques |
| ISBN: | 9782759240081 (broché) : |