Se nourrir, le défi de l'Afrique
Nourrir deux milliards et demi d'Africains en 2050 revient à résoudre une équation complexe : comment répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte d'un climat déréglé, sur des terres souvent dégradées, tout en préservant l'environnement et sans accroître la dépenda...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Paris :
Éditions Karthala
2024.
Paris : Cyberlibris |
| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Kommentar: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782384091966.jpg Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Géographie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Se nourrir, le défi de l'Afrique, Pierre Jacquemot, 2024, Paris, Éditions Karthala, 1 volume (219 p.), Hommes et sociétés, 978-2-38409-195-9 |
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| 100 | 1 | |a Jacquemot, Pierre, |d 1946-...., |c économiste. | |
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| 260 | |a Paris : |b Éditions Karthala. | ||
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| 500 | |a Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782384091966.jpg | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Géographie | ||
| 504 | |a Bibliographie p. [211]-216. Notes bibliographiques. Glossaire | ||
| 505 | 0 | |a Acronymes -- Introduction -- 1. Des tendances adverses -- 2. Des sociétés rurales en mutation -- 3. Des options agricoles plurielles -- 4. Des terres et des semences -- 5. Des innovations dans les itinéraires agricoles -- 6. Des innovations dans les technologies -- 7. Des innovations dans les modes de financement -- 8. De la viande, du lait et la question du pastoralisme -- 9. Du poisson et des ressources à préserver -- 10. Nourrir la ville -- 11. Des orientations de politique publique -- Glossaire -- Bibliographie principale -- P. 5 -- P. 9 -- P. 13 -- P. 41 -- P. 59 -- P. 73 -- P. 93 -- P. 107 -- P. 121 -- P. 133 -- P. 143 -- P. 157 -- P. 177 -- P. 197 -- P. 211 | |
| 506 | |a L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris | ||
| 520 | |a Nourrir deux milliards et demi d'Africains en 2050 revient à résoudre une équation complexe : comment répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte d'un climat déréglé, sur des terres souvent dégradées, tout en préservant l'environnement et sans accroître la dépendance aux importations ? La réponse oblige à la réinvention des politiques agricoles et alimentaires. Produire plus intensément sera incontournable. Cela se fera avec des techniques nouvelles dont le foisonnement est déjà impressionnant, que celles-ci portent sur des itinéraires agroécologiques ou sur la transformation des produits pour favoriser le consommer local en produits nutritifs et sains. L'inclusion des savoirs paysans, valorisés par l'intelligence collective, est une des clés du succès. La révolution digitale, en marche, en est une autre. Un spectre large d'innovations est ouvert. Les mutations de l'agriculture, de l'élevage et de la pêche seront largement guidées par l'essor des villes. L'échelon régional sera aussi pertinent pour penser l'avenir. Les leviers d'action de cette transformation structurelle sont à la portée des gouvernants africains. Pour peu qu'ils laissent se déployer la multitude d'initiatives et qu'ils facilitent leur floraison, avec au premier rang les femmes en quête d'autonomie et les jeunes en quête d'intégration | ||
| 650 | |a Aliments |x Approvisionnement |z Afrique | ||
| 650 | |a Souveraineté alimentaire |z Afrique | ||
| 650 | |a Sécurité alimentaire |z Afrique | ||
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