Protéines animales : extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine.
Tallennettuna:
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
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| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Technique et documentation : APRIA
1984.
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| Sarja: | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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| Aiheet: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |