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| LEADER |
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|a 630
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| 245 |
0 |
0 |
|a Protéines animales :
|b extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine.
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| 260 |
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|a Paris :
|b Technique et documentation :
|b APRIA,
|c 1984.
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| 300 |
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|a XVII-365 p.
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| 490 |
1 |
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|a Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
|x 0243-5624
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| 650 |
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|a Protéines dans l'alimentation humaine
|
| 650 |
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|a Protéines
|x Analyse
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| 997 |
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|0 13305
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F245-2
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