Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000
L'ensemble des acteurs appartenant à la chaîne alimentaire est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Cette seconde édition s'accorde avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRCGS et FSSC 22000. Ces 100 questions/réponse...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
La Plaine-Saint-Denis :
Afnor éditions
2024.
Paris : Cyberlibris |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782128006812.jpg HACCP = Hazard analysis and critical control points. IFS = International featured standard. BRC = Brand reputation through compliance of global standards. ISO = International standard organization. FSSC = Food safety system certification Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le kit du responsable qualité en agroalimentaire, HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000, Olivier Boutou, 2e édition, 2024, La Plaine-Saint-Denis, Afnor éditions, 1 volume (XVII-229 pages), 100 questions pour comprendre et agir, 978-2-12-465898-5 |