Notre alimentation, notre choix : Cibler la consommation pour des politiques en faveur de la durabilité
Notre alimentation doit changer de toute urgence afin que les atteintes à la santé environnementale et humaine cessent, et que demain puisse encore nous nourrir. L'alimentation est un choix, et le champ des possibles reste ouvert, même avec un consensus scientifique nous appelant à réduire la c...
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Thèse et Mémoire papier |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Paris :
l'Harmattan
2024.
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| シリーズ: | Questions alimentaires et gastronomiques
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| 主題: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Notre alimentation, notre choix, cibler la consommation pour des politiques en faveur de la durabilité, Philippine de Lattre, 2025, Paris, l'Harmattan, Questions alimentaires et gastronomiques |