On a mangé la mer : une enquête au cœur de la crise de la pêche en France
En France, les mers qui bordent nos côtes ont été vidées de 80% de leurs poissons de fond. On les a mangés. D un appétit vorace et aveugle. Par des décennies de politique de surpêche, de consommateurs mal informés demandant plus de poissons à des prix moindres, et d industriels courant derrière la c...
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| Langue: | Français |
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[Paris] :
Futuropolis
DL 2025.
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Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
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