Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires

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Auteur principal: Bruegel, Martin, 1960-
Format: Livre numérique
Langue:Français
Publié: Rennes : Presses universitaires de Rennes 2010.
Paris : Cyberlibris
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Note: Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782753513778.png
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 154 p.
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Edition sous un autre format:• Profusion et pénurie, les hommes face à leurs besoins alimentaires, Martin Bruegel, Danièle Alexandre-Bidon, Olivier Bignon, Martin Bruegel, Madeleine Ferrières, Robin Nadeau, Florent Quellier, Faustine Régnier, Alessandro Stanziani, 2010, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Tables des hommes, 978-2-7535-1377-8

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