Écrits gastronomiques : ; Manuel des Amphitryons Almanach des gourmands : (Première année : 1803) : suivi de : (1808)
Si manger est une nécessité, savoir manger est un art où la connaissance des aliments compte tout autant que leur dégustation. En ce sens l'honorable Grimod de La Reynière (1758-1837) est l'un des plus grands artistes de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont le...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Les Belles Lettres
2024.
Paris : Cyberlibris |
| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782251920627.jpg Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Histoire |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Écrits gastronomiques, Almanach des gourmands, (Première année : 1803), suivi de, (1808), Grimod de La Reynière, texte établi et présenté par Jean-Claude Bonnet, Paris, Les Belles Lettres, 2024, 1 vol. (219 p.), 978-22-5145-629-4 |