Le grand livre du marketing culinaire
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, de créativité ou de succès, de nombreux entrepreneurs se lancent dans le monde passionnant de la food. Cette 2e édition vous donne les...
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| Autors principals: | , |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Malakoff :
Dunod
DL 2024.
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| Edició: | 2e édition. |
| Matèries: | |
| Nota: |
La couv. porte en plus : "Sociologie ; food design ; tendances ; alimentation durable ; communication ; stratégie digitale ; entrepreneuriat" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Droit, Economie, Gestion
| Localització | Signatura | Type de prêt | Estat | |
|---|---|---|---|---|
| Espace gestion | 658.8 BRE | Disponible |