Dis-moi ce que tu manges : Une histoire de la France à table
Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d'être ensemble ou de ne plus l'être. Depuis la Libération, nous avons vécu le mirage de l'électroménager et le sacre de l'agroalimentaire,...
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| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Livre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris (15 rue Soufflot 75005) :
Odile Jacob
2024.
Paris : Cairn |
| Loạt: | Hors collection
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Chú thích: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Dis-moi ce que tu manges, une histoire de la France à table, Jean-Louis André, 2022, Paris, Odile Jacob, 1 vol. (232 p.), 978-2-4150-0128-5 |